Miedź jest pierwiastkiem, który reguluje wiele procesów w naszym organizmie. Mimo to rzadko zastanawiamy się nad tym, czy aby na pewno mamy jej pod dostatkiem w naszej diecie. Jakie więc właściwości ma miedź i dlaczego warto pamiętać o niej planując jadłospis?
Przeczytaj też: http://www.e-stawiamnazdrowie.pl/najwazniejsze-wlasciwosci-miedzi/
Miedź – pierwiastek dla ludzkości
Miedź jest pierwiastkiem, który dostarczamy do swojego organizmu wraz z pożywieniem. Znajduje się on m.in. w mięsie, orzechach, owocach morza, warzywach strączkowych, gorzkiej czekoladzie. Jego nazwa łacińska – cuprum – wywodzi się od Cypru, na którym w starożytność wydobywano miedź. Znana jest więc od najdawniejszych czasów, odegrała również tak jak żelazo wielką rolę w rozwoju historii ludzkości.
Jaką rolę w organizmie odgrywa miedź?
Wzmacnia odporność
Miedź ma duży wpływ na prawidłowe funkcjonowanie naszego układu immunologicznego. Wspiera i buduje naszą odporność, warto więc spożywać duże ilości miedzi w pożywieniu, szczególnie zimą, gdy łatwo o przeziębienie czy grypę.
Pobudza mózg do pracy
Pierwiastek ten ma również niebagatelny wpływ na pracę mózgu. Przede wszystkim wspomaga pamięć i procesy związane z zapamiętywaniem. Ponadto oddziałuje na przesyłanie impulsów nerwowych i funkcjonowanie neuroprzekaźników. Tym samym mocno wpływa na kreatywność. Poza tym miedź ma swój udział w ochronie całego układu nerwowego – tworzy mielinę, która osłania komórki nerwowe.
Oddziałuje na układ krwionośny
Może chronić przed zawałem i chorobami serca. Reguluje czynności serca i ciśnienie tętnicze krwi. Pomaga również w utrzymaniu odpowiedniej elastyczności naczyń krwionośnych. Miedź utrzymuje także prawidłową strukturę i funkcjonowanie krwinek w krwiobiegu.
Wzmacnia włosy
Odpowiednia ilość miedzi w organizmie to dla nas efekt silnych i sprężystych włosów. Miedź działa na tak zwane wiązania siarczkowe, które regulują sprężystość i elastyczność włosa. Pierwiastek ten odpowiedzialny jest również za barwę włosa. Jeśli więc obawiasz się przedwczesnego siwienia, warto uzupełnić dietę o ten składnik. Gdy natomiast brakuje miedzi, możemy spodziewać się rozdwojonych końcówek włosów.
Bierze udział w syntezie hemoglobiny
Jest elementem dodatkowym, ale jednocześnie niezbędnym. Za syntezę hemoglobiny jest odpowiedzialne żelazo. Miedź jednak wspomaga transport żelaza oraz tlenu do każdej komórki organizmu.
Zobacz też: http://www.totalextreme.pl/jak-badanie-histopatologiczne-pomaga-w-walce-z-lysieniem/
